1 de jun de 2016

Bem viver : Batata doce e seus benefícios

 Tudo bem com vocês bonitas ?

 Batata doce é o alimento queridinho do momento, principalmente  por quem treina ( malha). Mas quais são os benefícios deste tubérculo ? Vamos conferir ? 
 A batata doce é um alimento completo, pois possui vários nutrientes e ainda ajuda no processo de emagrecimento. É um carboidrato complexo de baixo índice glicêmico, isto é, a sua absorção pelo organismo é mais lenta, liberando aos poucos a glicose na corrente sanguínea sem estimular muito a insulina ( hormônio responsável pelo aumento da fome e pelo acúmulo de gorduras ). Por isto, tornou-se presença constante no cardápio dos adeptos da musculação.
 A batata doce é rica em fibras, vitaminas E, A e C, potássio e ferro.
  ** Ela possui 5 vezes mais cálcio, o dobro de fibras e mais potássio que a batata inglesa.
 ** Estimula o intestino, auxilia no controle do diabetes e do colesterol e, mesmo sendo mais calórica do que a batata inglesa, a batata doce ajuda emagrecer.
 ** Fortalece  o sistema imunológico por causa da vitamina A.
 ** Ajuda prevenir o câncer.
 **  Regula a pressão arterial.
 **  Reduz câmibra.
 **  Faz bem para a pele.
 ** Auxilia na formação de  colágeno.
 **  Previne anemia.

  ATENÇÃO :
Usada em excesso e sem atividade física, pode engordar.
-  Para obter mais benefícios, é bom prepará-la com a casca.
-  Não é recomendado fritar, pois aumenta o valor calórico.
-  Seu sabor adocicado combina com canela, mel, coco e noz moscada.
-  Pode substituir a batata inglesa em sopa, bacalhoada, purê e salada.

         RECEITA :  CHIPS  DE  BATATA  DOCE
 -  2 unidades médias de batata doce.
 -  1 colher sopa azeite oliva extra virgem.
 -  1 ramo de alecrim.
 -  Sal e pimenta a gosto.

 Modo de fazer :
 Cortar as batatas em rodelas finas e espalhe em tabuleiro  forrado com papel manteiga.
 Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por + ou - 20 minutos ou até dourarem.
 Adicione azeite, sal ,alecrim e a pimenta.
 Hummmm !

 Espero que tenham gostado do post meninas !
 Fiquem com Deus !!!
 Bjim

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